Formatos:
- Saco de 25 kg
Usos:
Procesos de panificación tradicionales y artesanos con gran hidratación y fermentaciones muy largas. Elaboración de panetone, roscas de Pascua y todo tipo de bollería con gran adicción de materia grasa y azúcar.
Características:
- Seleccionamos los mejores trigos de Gran Fuerza para elaborar nuestra Trigalia 4000 Apóstol.
- Muy alta proteína.
- Sin aditivos.