Formatos:
- Saco de 25 kg
Usos:
Harina idónea para panes oscuros tipo alemán, chapata y todo tipo de panes rústicos. El color oscuro de la miga de las piezas elaboradas con esta harina se asemeja al acabado del pan de centeno tradicional.
Características:
- Harina oscura, mezcla de trigo, centeno y malta.
- Aporta conservación, textura, aroma y sabor al pan.
