004

Ingredientes:

  - Harina de Arroz 2.5Kg

  - Harina "HR6-62" 1Kg

  - Huevos 20u

  - mantequilla 800gr

  - Azúcar 2.5Kg

  - Leche 2L

  - Rayadura 10 limones

  - Impulsor

Harina de Arroz

ELABORACIÓN

Batir la mantequilla, el azúcars , la leche, los huevos y la piel de limón durante 5 minutos.
Incorporar lentamente la harina de arroz, de trigo y el impulsor.
Batir otros 5 minutos.
Reposar durante 30 minutos, remover e introducir en los moldes.
Espolvorear azúcar glass por encima y cocer en el horno a 170 ºC hasta que estén doradas.